refactor(config): 重构应用配置文件结构

- 将application.yml中的配置项按环境分离到对应配置文件
- 在application-dev.yml中添加服务器和应用配置
- 在application-prod.yml中添加生产环境支付配置
- 在application-test.yml中添加测试环境支付配置
- 删除application-paypal-example.yml示例文件
- 在主应用类中启用PingPong配置属性支持
- 更新配置文件激活方式为profiles模式

mt-pay/src/main/java/com/mtkj/mtpay/MtPayApplication.java

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 package com.mtkj.mtpay;
 
+import com.mtkj.mtpay.config.PingPongProperties;
 import lombok.extern.slf4j.Slf4j;
 import org.springframework.boot.SpringApplication;
 import org.springframework.boot.autoconfigure.SpringBootApplication;
+import org.springframework.boot.context.properties.EnableConfigurationProperties;
 import org.springframework.core.env.Environment;
 
 @Slf4j
 @SpringBootApplication
+@EnableConfigurationProperties({PingPongProperties.class})
 public class MtPayApplication {
 
     public static void main(String[] args) {