feat: 添加汇率服务和缓存服务，优化数据源和日志服务

refactor: 重构数据源工厂和类型定义，提升代码可维护性

fix: 修复类型转换和状态机文档中的错误

docs: 更新服务架构文档，添加新的服务闭环流程

test: 添加汇率服务单元测试

chore: 清理无用代码和注释，优化代码结构

docs/01_Architecture/STATE_MACHINE.md

@@ -108,6 +108,16 @@ pending
 
 ---
 
+## Task（任务）状态
+
+pending
+→ running
+→ success
+→ failed
+→ cancelled
+
+---
+
 ## 状态变更原则
 
 - 所有状态变更必须通过 Service
@@ -130,3 +140,4 @@ pending
 - 支付状态：支付渠道反馈、人工处理
 - 账单状态：系统确认、支付结果、人工处理
 - 结算状态：系统处理、支付结果、人工处理
+- 任务状态：任务触发、执行结果、人工取消