refactor: 重构数据源工厂和类型定义，提升代码可维护性 fix: 修复类型转换和状态机文档中的错误 docs: 更新服务架构文档，添加新的服务闭环流程 test: 添加汇率服务单元测试 chore: 清理无用代码和注释，优化代码结构
删除不再需要的归档文件和过时的文档模板，包括多个README、安全策略、前端集成蓝图等文件，同时移除了未使用的业务文档和项目结构文件。 优化项目结构，移除冗余文件，保持代码库整洁。主要删除archive/handover目录下的多个文件及doc目录下的部分文档模板。
