refactor: 优化服务层代码并修复类型问题 docs: 更新开发进度文档 feat(merchant): 新增商户监控与数据统计服务 feat(dashboard): 添加商户管理前端页面与服务 fix: 修复类型转换与可选参数处理 feat: 实现商户订单、店铺与结算管理功能 refactor: 重构审计日志格式与服务调用 feat: 新增商户入驻与身份注册功能 fix(controller): 修复路由参数类型问题 feat: 添加商户排名与统计报告功能 chore: 更新模拟数据与服务配置